Mouscron

Un panier fermier bio et du terroir

C.K.

Mis en ligne le 01/07/2010

Objectif : promouvoir les petits producteurs et l’attention à l’écologie.

A Mouscron, la cellule environnement ne manque pas d’imagination pour réduire la production des déchets. Après la distribution de poules (pas celles chassées du parc), c’est un panier fermier qui est commercialisé depuis hier. Le principe est simple : sur base de réservation, toute personne peut disposer une fois par mois d’un panier contenant des produits, parfois bio, mais surtout du terroir, et ce pour un prix variant entre 10 et 15 euros. Ainsi, le premier panier qui a été distribué hier après-midi contenait une salade, de la rhubarbe, des œufs, un pain cramique, des fraises et deux bouteilles de lait. "Ce sont chaque fois des produits de saison ", précise Mathilde Vandorpe, échevine qui détient en partie l’environnement dans ses attributions scabinales.

L’objectif est double : diminuer l’empreinte écologique (ainsi que la production des déchets) et promouvoir les petits producteurs locaux. Une dizaine de producteurs ont répondu à l’appel lancé par la cellule environnement de la ville de Mouscron, qui ne touche aucun bénéfice sur les produits vendus alors que le producteur peut fixer son prix. Par contre, la régie de quartier des Blommes, où sont distribués les paniers chaque dernier mercredi du mois, entre 14 h et 19 h, récupère 0,90 à 1 € par panier vendu. Car c’est elle qui est chargée de gérer ce commerce. "Celai aide nos stagiaires en préformation qui apprennent à gérer une commande, à faire de la comptabilité, etc.", explique une éducatrice.

Lors de notre visite hier, une petite trentaine de commandes était prête.

Infos : 056.860.152 - 056.860.01.56 - cel.env@mouscron.be.