Paul Bocuse s’est éteint à la veille de ses 92 ans, chez lui, à Collonges-au-Mont-d’Or, où il était né en 1926. Triplement étoilé pendant 53 ans, le chef lyonnais a révolutionné l’histoire de la gastronomie. Les obsèques de la première star internationale des fourneaux seront célébrées vendredi en la cathédrale Saint-Jean à Lyon.