DOMAINE DE MELLEMONT

Pour se faire plaisir

Mis en ligne le 28/08/2006

«Si un jour, nous avons notre vin affiché au menu de tous les grands restaurants étoilés de Belgique, nous aurons atteint notre but.» Pierre Rion (photo à gauche), 47 ans, est l'un des deux cofondateurs d'Iris Group redevenu depuis «simple» administrateur - entre 10 et 15 mandats quand même dont EVS et la Fondation Roi Baudouin - pour se consacrer à une passion née voici longtemps. «En 1991, je me suis dit: «Si on faisait un peu la nique aux Français?». J'ai acheté 100 pieds de vigne en Alsace que j'ai plantés dans mon jardin, et arrachés depuis», poursuit-il. L'affaire est pourtant en marche. Son voisin, Etienne Rigo (photo à droite), fermier, propose 1 ha et François Vercheval produit déjà des vins de fruits. Le trio se lance en 1993. Il plante 0,5 ha en 1994, 1,2 ha l'année suivante et 2 ha supplémentaires en 2005. Du müller-thurgau et quelques variétés hybrides en blanc et du pinot noir et pinot auxerrois en rouge. Résultat: le Domaine de Mellemont, à Thorembais-les-Béguines. Un vin de table brabançon. Un peu de rouge, beaucoup de blanc. Cette année, 3 000 bouteilles de 2005 sont en vente notamment chez Mouchart et au Fief des vins à Bruxelles à 7,5 € en blanc et 10 € en rouge. Et se retrouvent à la carte de «L'Air du temps» à Eghezée, parmi d'autres. Le trio compte rester à 3,5 ha et passer à 10 à 12 000 bouteilles en 2007 quand la nouvelle parcelle sera en production.