Entreprise On assiste, dans les pays développés, à une prise de conscience grandissante concernant les méfaits et l’impact des mauvais régimes sur la santé. Obésité, problèmes cardiaques, diabète, sont autant de risques qui peuvent être évités grâce au passage à une alimentation plus saine. " Les consommateurs exigent des aliments de meilleure qualité et les gouvernements sont de plus en plus sévères concernant les réglementations pour améliorer les régimes alimentaires. La demande pour les aliments sains est en forte croissance", note Cédric Lecamp, gérant du fonds Pictet Nutrition.