Entreprise

Le challenge de Barry Callebaut, leader mondial, est ambitieux : vendre à tous ses clients, petits et grands (Unilever, Nestlé,…), du cacao et du chocolat 100 % durable en 2025, contre 36 % actuellement.

Cette stratégie repose sur quatre piliers : s’attaquer à la pire forme du travail des enfants dans les exploitations avec lesquelles elle collabore, doubler les revenus de quelque 500 000 exploitants de cacao, avoir un bilan carbone et forestier positif, ou encore utiliser 100 % d’ingrédients durables pour l’ensemble de sa production.