Entreprise Denis Van Praet et Benoît Marquezy viennent de lancer la 15e saison de leur terrasse à Boitsfort. Avant de l’exporter à Bordeaux, Courchevel et Paris.

Vodka, jus de sureau, Schweppes, citron vert : voici le cocktail Saint-Tropez, à déguster au pied des anciennes tribunes de l’hippodrome de Boitsfort. Bienvenue sur la Terrasse O2, "une bulle d’oxygène à Bruxelles" à l’orée de la forêt de Soignes, comme l’explique Denis Van Praet, cofondateur du concept avec Benoît Marquezy en 2004.