Food Oubliez l'oeuf à la coque ou la traditionnelle omelette pour vos brunchs. Voici les cloudeggs, en français, les "oeufs nuage".

Cette version aérienne de l'oeuf sur le plat fait fureur sur Instagram. Et on comprend pourquoi : cette recette ravit autant les yeux que les papilles. 


Comment réaliser ces "cloudeggs" ?

-Séparez le blanc des jaunes. Déposez chaque jaune délicatement dans un petit ramequin à part.

-Montez les blancs en neige

-Incorporez ensuite délicatement le sel et le poivre et les ingrédients qui vous plaisent.

-Formez ensuite 4 petits tas "les nuages" sur une plaque à mettre au four.

-Creusez un puits sur chaque nuage. Il servira à accueillir le jaune.

-Faites cuire 3 minutes dans le four préchauffé à 230°

-Au bout de 3 minutes, mettez un jaune dans chaque nuage

-Cuisez 3 minutes supplémentaires