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De l'énergie et du plaisir sans aucun additif.


Les jus apportent un maximum de vitamines, surtout s'ils sont faits au blender, ce qui permet de conserver leurs fibres. Voici une recette toute simple et totalement naturelle pour combler les amateurs de jus de tomates bien corsé, façon V8.

Comme nous l'a soumise la naturopathe Alexandra Goemaere, la recette est simple : une branche de céleri, une carotte, une poignée d'alfalfa (mieux connue sous le nom de luzerne), des tomates épépinées (comme ce n'est pas de saison on mettra 2 tomates séchées), une poignée de persil et du tamari.

On mixe, on ajoute un peu d'eau, une pointe de jus de citron, du poivre et du sel de céleri si l'on veut. Et on peut même le transformer en Bloody Mary