Sorties

Les aperitivo et autres moments de détente entre amis se réinventent cet automne avec deux bars épémères plein de surprises. Alors êtes-vous plutôt Martini ou gin ? Vermuteria ou expo d'art urbain ? A vous de choisir.


Un bar à gin arty à Bruxelles signés Bombay Sapphire

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Le gin Bombay Sapphire ouvre jeudi prochain, le 25 octobre jusqu'au 27 octobre, son pop-up bar arty "Canvas", un lieu de dégustation et de créativité où l'on pourra déguster des cocktails dans un espace totalement dédié à l'art urbain. Durant tout le mois d'octobre, l'espace a été mis à disposition d'artistes qui y ont déployé leur talent et leur imagination, en collaboration avec des mixologues, pour décorer ce bar éphémère.

La première rencontre a eu lieu entre le mixologue Yen Pham et le collectif d’artistes Hell’O, composé de Jérôme Meynen et d’Antoine Detaille. Yen Pham a ouvert il y a deux ans son restaurant au centre de Bruxelles, « Yi Chan », alliance agréable entre cuisine asiatique moderne et savoureux cocktails. Le deuxième duo se compose de l’artiste Sam Scarpulla et de la mixologue Noa « Nootie » Van Ongevalle. Petite dernière du clan des Van Ongevalle, elle a suivi les pas de son père en travaillant au célèbre bar familial de Knokke, « The Pharmacy ». Une expérience qui devrait être belle à vivre dans un hôtel particulier de la rue Dansaert.

>> Du 25 au 27 octobre, rue Antoine Dansaert 64, 1000 Bruxelles - Entrée : Gratuite. Les places sont limitées, inscription obligatoire via le site https://www.stircreativitybrussels.be/ (on reçoit 2 jetons pour 2 cocktails)



Une Vermuteria à Anvers, Gand, Liège et Bruxelles

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Fort de son succès, le Caffè Torino de Martini est de retour cette année pour sa 3e édition.

Il y a deux ans, Martini lançait avec son Caffè Torino la première "Vermuteria" de Belgique, un concept de bar à vermouth tout droit venu d’Italie. Cette année, la marque met en place la 3e édition de son désormais célèbre bar à cocktails Negroni, qui surfe sur la tendance des apéritifs entre amis. Le bar éphémère revient donc à Anvers, où il sera ouvert du 17 octobre au 10 novembre. L’édition de cette année mettra à l’honneur les Martini Riserva & Bitter. A noter qu'une petite boutique dans le bar proposera tous les ingrédients du parfait Negroni, à offrir ou à s’offrir afin d’apprendre à le préparer soi-même.

Si on est plutôt cocoon, on peut même commander ses Negroni à domicile sur le site web et commander deux, quatre ou six cocktails, qui seront livrés avec leurs antipasti, à Gand, du 24 au 27 octobre, Liège, du 31 octobre au 3 novembre et Bruxelles, du 7 au 10 novembre.

>> Du 17 au 10 novembre (mer. jusqu'au sam.), Oude Koornmarkt 75, 2000 Anvers; www.caffetorino.be