Parfum

L'Eau de Cologne a 300 ans

BELGA

Mis en ligne le 02/02/2009

L'Eau de Cologne fête ses 300 ans. La recette à base d'essence de bergamote n'a pas changé depuis 1709. Ce parfum mondialement connu a été créé par le chimiste et négociant italien Jean-Marie Farina pour honorer Cologne, sa ville d'adoption.

Il a 24 ans à l'époque et décrit sa création en ces termes: «mon parfum fait penser à une belle matinée printanière après la pluie. C'est une composition d'oranges, citrons, pamplemousse, bergamote, de fleurs et fruits de mon pays natal.»

Ce jus se démarque nettement de la concurrence par sa fraîcheur et sa légèreté. Jusqu'alors, les parfums sont composés d'essences fortes et servent surtout à masquer les odeurs corporelles car les gens ne se lavaient pas, croyant que l'eau pouvait disséminer les maladies.

Jean-Marie Farina fonde sa manufacture de parfums à Cologne le 13 juillet 1709. Cette entreprise passe pour la plus ancienne maison de parfum au monde.

Ce n'est qu'en 1714 que le parfumeur baptise son élixir "Eau de Cologne". Une centaine d'années plus tard, la maison fournit la plupart des cours royales d'Europe.

Le produit est actuellement exporté dans une soixantaine de pays. Diverses animations marquent le tricentenaire de l'Eau de Cologne. Le coup d'envoi a été donné lundi avec un spectacle musical proposé à l'opéra de la ville.