Les pesticides dans les aliments, danger pour la santé?

Des résidus de pesticides sont présents dans près de la moitié des denrées consommées en Europe. Pour la plupart dans les "limites légales", analyse l'Autorité européenne de sécurité des aliments. Oui mais... c'est sans compter notamment l'exposition cumulée à ces substances. Entretiens croisés.

Entretien>Monique Baus et Valentine Van Vyve

Publié le 15-03-2015 à 14h35 - Mis à jour le 15-03-2015 à 14h42

Les pesticides dans les aliments, danger pour la santé?
©Photo News
Des résidus de pesticides sont présents dans près de la moitié des denrées consommées en Europe. Pour la plupart dans les "limites légales", analyse l'Autorité...

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