Hubert del Marmol, cultivateur du Brabant wallon: "Il faut savoir jongler avec la météo"

Hubert del Marmol est passé au bio il y a 13 ans. Les rotations longues des cultures sont un atout.

Hubert del Marmol reste serein malgré les conditions actuelles difficiles pour les cultures.
Hubert del Marmol reste serein malgré les conditions actuelles difficiles pour les cultures. ©GUILLAUME JC
Les rayons du soleil sont déjà généreux sur les hauteurs de Grez-Doiceau, en Brabant wallon, mercredi en fin de matinée. Il fait déjà bien chaud. Comme la veille et l'avant-veille. Et encore avant… Hubert del Marmol contemple son champ de chicorée, qu'il a ensemencé fin avril. Les pousses sont encore rares. Les...

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