Olivier Bernard, le héraut des grands crus

A la tête de l’Union des grands crus de Bordeaux, Olivier Bernard parcourt le monde pour promouvoir ces grands vins. Même le millésime 2013.

Anne Masset
Olivier Bernard, le héraut des grands crus
©Alexis Haulot
A la tête de l’Union des grands crus de Bordeaux, Olivier Bernard parcourt le monde pour promouvoir ces grands vins. Même le millésime 2013. Rencontre. 

Un grand cru de Bordeaux ? Je n’en ai jamais trouvé de définition dans aucun dictionnaire. Je dirais que c’est avant tout un terroir, une terre sur laquelle de la vigne est plantée depuis

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