Pitaya veut ouvrir 30 restaurants en 7 ans en Belgique

Pitaya veut grandir, et grandir vite. La force du concept  ? Le “take away” et les livraisons comptent pour 50 % du chiffre d’affaires, même hors confinement.

Pitaya propose de la cuisine thaï, une niche qui plait à de nombreux consommateurs belges.
Pitaya propose de la cuisine thaï, une niche qui plait à de nombreux consommateurs belges. ©D.R.
"Nous avons signé la master franchise de Pitaya pour le Benelux il y a tout juste un an, raconte Marco Tessaro, administrateur délégué d’AlphaSeed. Nous avons ouvert le premier restaurant rue Jourdan à Bruxelles, le 9 septembre,...

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