Pascal van Hamme, propriétaire du Chalet Robinson : "Ne rouvrir dès ce samedi que les terrasses, c’est humiliant..."

Copropriétaire du groupe Choux de Bruxelles, Pascal van Hamme, est l'invité éco.

Charlotte Mikolajczak et Anne Masset
Son métier, Pascal van Hamme, 60 ans "tout juste", l’a tiré de ses journées de cours de gestion, mais surtout de ses soirées de travail d’étudiant dans des cuisines de restaurants. "J’adore la cuisine",...

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