Économiser sur son budget alimentation en luttant contre le gaspillage alimentaire, le pari réussi d'Happy Hours Market

Grâce aux invendus, la start-up lutte contre le gaspillage en Belgique.

Chaque soir, à l’aide de son camion frigorifique "pour respecter la chaîne du froid", la start-up récupère auprès des distributeurs les produits sur le point d’être périmés.
©D.R.
En Belgique, 345 kilos de nourriture sont jetés par an et par personne, soit sept tonnes par minute. "La Belgique est le deuxième pays européen qui gaspille le plus, derrière les Pays-Bas", explique Aurélien Marino, l'un des cofondateur de la start-up Happy Hours Market. En Europe c'est plus de 90 millions de tonnes...

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