Hausse des prix de l’industrie alimentaire : une répercussion sur les clients de l'horeca et des supermarchés ?
Les résultats 2021 de l’industrie alimentaire sont appréciables, mais la hausse des coûts et la guerre en Ukraine viennent profondément bouleverser le secteur. Les autorités et les distributeurs doivent se montrer plus flexibles. Les consommateurs aussi.
Charlotte MikolajczakJournaliste économique
Publié le 07-04-2022 à 08h00 - Mis à jour le 06-05-2022 à 17h11
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Bien sûr la guerre des prix n’est pas aussi acharnée dans l’Horeca qu’elle ne l’est entre les supermarchés. Et bien sûr, les marges des enseignes sont moindres en moyenne que celle des restaurants. Ce qui n’a pas empêché Fevia, la fédération de l’industrie alimentaire, lors de la présentation mercredi de son rapport annuel, de juger heurtant...
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