“Le bio n’est plus marginal en Wallonie”

Davantage de producteurs et d’hectares cultivés : le sud du pays est sur la bonne voie. Et les consommateurs suivent, pour l’instant.

Les pommes de terre représentent 4 % du total 
de la production de la catégorie grandes cultures.
Les pommes de terre représentent 4 % du total de la production de la catégorie grandes cultures. ©Jean-Luc Flémal
Les producteurs bio, de plus en plus nombreux en Wallonie : 1969 fermes (+68 sur un an) exactement au 31 décembre dernier, pour une superficie totale de 92 000 hectares...

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