Deux scandales en trois mois, le chocolat belge dans la tourmente: faut-il s’inquiéter ?

Le producteur de chocolat Barry Callebaut à son tour victime de la salmonelle.

Van Hoof Thibaut
Salmonella at the Barry Callebaut factory in Wieze
©Photo News
Ferrero début avril, et Barry Callebaut fin juin : en moins de trois mois, deux géants du monde du chocolat se retrouvent confrontés à un scandale sanitaire lié à la salmonelle. Si les deux affaires sont à différencier sur le fond, il s’agit d’un coup dur pour Barry Callebaut. Si ce nom ne dit peut-être rien au grand public, il s’agit du plus grand producteur de chocolat...

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