Ces marques belges qui cartonnent: Soubry, la pâte "made in Belgium" qui en impose

La Belgique possède un grand nombre de fleurons et marques (très) connues. Mais certaines autres, que nous avons l'habitude de croiser, le sont également... sans que cela ne nous vienne forcément à l'esprit. Cette nouvelle série de l'été leur est consacrée. Troisième étape chez le géant de la pâte, Soubry, qui emploie 400 personnes et réalise un chiffre d'affaires de près de 125 millions d'euros. En Belgique, on ne le sait pas toujours mais le roi de la pâte est… belge. Avec un chiffre d’affaires annuel de 125 millions d’euros et un effectif de 400 personnes, le groupe familial Soubry, au départ de ses trois sites de production et de son site de stockage situé à Roulers, dame en effet le pion chez nous à ses grands rivaux du sud, Barilla et Panzani. Un leadership que Soubry s’est forgé dans le courant des années 1970. Aujourd’hui, avec sa marque propre, Soubry accapare 40 % en Belgique du marché des marques de pâtes (NdlR : en ne tenant pas compte des marques de distributeurs), un chiffre qui monte même à 50 % dans le nord du pays. Troisième génération La société en est aujourd’hui à la troisième génération. "Mon grand-père a commencé dans le commerce de la chicorée mais celui-ci a été détruit durant la Première Guerre mondiale. L’idée a alors germé de se lancer dans les pâtes mais le marché était alors dominé par une cinquantaine d’usines en Belgique. Au début, il s’est donc lancé dans le vermicelle pour potage avant de se lancer dans les pâtes dans les années 1930", raconte Michel Soubry, qui dirige aujourd’hui l’entreprise familiale avec son frère Matthieu. Après quelques années d’interruption pendant la Seconde Guerre mondiale, l’entreprise connaîtra une phase d’accélération en 1958 avec l’Exposition universelle organisée dans notre pays. L’événement donne alors une visibilité quasi planétaire à la marque. "Il y avait un stand Soubry à cette Exposition universelle. Cela a permis d’augmenter la distribution de nos produits sur l’ensemble de la Belgique alors que nous étions essentiellement présents en Flandre et à Liège. C’est aussi l’époque du développement de la grande distribution en Belgique avec l’ouverture des supermarchés. Cela nous a ouvert des opportunités commerciales et nous a donné l’occasion de nouer des partenariats avec des enseignes comme Delhaize ou G-B", précise encore Michel Soubry. Diversification Depuis cette Expo universelle, le groupe Soubry a fait du chemin. En l’espace de 25 ans, la société a quadruplé sa production. Et si la marque Soubry n’est vendue qu’en Belgique, le groupe réalise aujourd’hui 60 % de son chiffre d’affaires à l’exportation, visant la France,