Le Belge David De Schutter dirige depuis le début du mois le centre de recherche mondial du groupe brassicole AB InBev. Le "Global Innovation & Technology Center" (GITEC), dont le siège est à Louvain, est notamment responsable du développement de nouvelles bières, a annoncé mercredi le groupe. 

Le bio-ingénieur diplômé de la KU Leuven, également titulaire d'un doctorat, dirige une équipe internationale d'environ 150 chercheurs.

David De Schutter est actif depuis 2012 au sein d'AB InBev, où il a notamment œuvré à la mise au point de la bière sans alcool Jupiler 0,0%. Il a également travaillé sur des techniques de brassage plus respectueuses de l'environnement.