Entreprise La glace utilisée en Grande-Bretagne par trois grandes chaines de café, Costa, Caffè Nero et Starbucks, contient des bactéries originairement présentes dans des résidus de matières fécales, révèle une enquête menée par la BBC.

L'une des celulles d'enquêtes du média anglais, nommée Watchdog, a analysé des échantillons provenant de boissons glacées achetées chez Costa Coffee, Starbucks et Caffè Nero. La présence de bactéries fécales "mérite qu'on s'y inquiète", estime un expert contacté par la BBC et parlant au nom de l'Institut agréé de la santé environnementale au Royaume-Uni. 

La propreté des tables, chaises et plateaux a aussi été testée dans une trentaine de succursales. Chez Starbucks, 3 des 10 échantillons contenaient des bactéries fécales.

La chaine Starbucks a réagi en déclarant qu'elle mènerait ses propres investigations. "L'hygiène est un problème pris très au sérieux dans nos magasins", a dit un porte-parole.