La recette étudiante : croissant brouillé
Une recette rapide et délicieuse pour les étudiants.
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- Publié le 08-08-2023 à 13h31
- Mis à jour le 08-08-2023 à 13h35
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Charlotte Meurand, étudiante en diététique à la Haute-Ecole Léonard de Vinci, est connue sur Instagram sous le pseudo @cham_is_bored. Depuis un an et demi, elle présente à ses milliers d’abonnés des recettes saines, simples et peu coûteuses. Toutes les deux semaines, retrouvez ses idées recettes sur “La Libre Etudiant”.
- 1 croissant
- 1/2 avocat
- 2 oeufs
- lait
- beurre
- 1/2 tomate
- Sel et poivre + chili flakes
- ciboulette
Recette :
- Écraser l’avocat à la fourchette et assaisonner avec sel, poivre et chili flakes.
- Dans une poêle, sur feu doux, faire fondre une noisettes de beurre. Dans un bol battre les œufs et les assaisonner. Rajouter la ciboulette.
- Faire cuire les œufs dans la poêle en mélangeant bien et en ajoutant une lichette de lait.
- Couper le croissant en deux, disperser le guacamole, les tranches de tomate et les œufs brouillés. Terminer par quelques brins de ciboulette.
Bon app!
