Bonne Bouteille / Langhe Rosso «Nej» 98 d'Icardi
Deux évidences: l'Italie est incontestablement «l'autre» pays du vin, et à certains égards le tout premier. La qualité a spectaculairement rattrapé la quantité ces dix dernières années.
- Publié le 03-01-2001 à 00h00
Quelques prix s'en sont douloureusement ressentis... Et il n'est pas d'Italie que de Toscane. A bien des égards, le Piémont lui dame le pion. Il suffit d'énumérer quelques appellations: Barbera, Barolo, Barbaresco, Dolcetto d'Alba, Moscato d'Asti, Grignolino Et de citer quelques références qui font frissonner les oenophiles avertis: Antonio Gaja, la Spinetta (de Giuseppe Rivetti), Prunotto, Bruno Giacosa. Une image qui dépasse et de loin celle de «Turin, capitale mondiale du vermouth» Une «cantina» sort également du lot parce qu'elle n'a pas choisi la voie de la facilité: celle de Claudio Icardi, perdue dans la campagne de Castiglione Tinella, pas bien loin d'Alba, capitale mondiale de la truffe blanche. Icardi produit des vins parfois atypiques, rigoureux, dans une installation toute rajeunie. Vins d'auteur largement exportés (notamment vers les Etats-Unis et la Suisse) représentatifs de leur région, comme ce Langhe Rosso Nej 98. Langhe, du nom de ces collines du centre du Piémont, au sud-est de Turin.
ROBE: dense, avec des reflets noirs typiques du pinot et une certaine austérité.
NEZ: épicé, sur des baies rouges, un peu aigrelettes, vivace, tirant vers le cuir et qui «pinote» légèrement.
BOUCHE: c'est la belle surprise, énormément de matière, une structure remarquable, de la puissance, de la complexité, une finale élégante, un souvenir de tanins, de la persistance, une promesse de garde.
Une incontestable réussite pour ce monocépage qui titre 13°5 sans sensation alcooleuse. Un vin qui accompagnera des risottos dont les Piémontais ont le secret; le gibier à plumes, ou pourquoi pas une belle assiette de viandes crues mouillées d'huile d'olive et de copeaux de truffes.
© La Libre Belgique 2000
La gamme Icardi est distribuée en Belgique par Specital, 17 Rue Hector Denis, 4460 Grâce-Hollogne. Tél.: O4.263.82.68. Le Langhe Rosso Nej 98 est vendu à 591 F hors tva.
