Trois restaurants belges décrochent leur 2e étoile au Michelin Belux 2016
Le guide Michelin Belux 2016 a livré son verdict. Détails.
- Publié le 14-12-2015 à 12h22
- Mis à jour le 14-12-2015 à 14h00
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"The Jane", "La Villa in the sky" (Alexandre Dionisio - photo) et "d'Eugénie à Emilie" ont décroché leur deuxième étoile au guide Michelin Belux 2016, a annoncé lundi son directeur international, Michael Ellis.
Le guide affiche un total de 20 deux étoiles, dont trois nouveaux établissements: "The Jane" de Nick Bril et Sergio Herman à Anvers, "D'Eugénie à Emilie" d'Eric Fernez à Baudour et "La Villa in the sky" d'Alexandre Dionisio à Bruxelles.
Cette année, Michelin compte en Belgique huit nouvelles adresses affichant une étoile ("Bistrot du Nord" à Anvers, "Alexandre" (qui n'est plus tenu par Alexandre Dionisio) à Bruxelles, "Le Pilori" à Ecaussinnes, "dEssensi" à 's Gravenwezel, "Danny" à Maasmechelen, "Le comptoir de Marie" à Mons, "Alain Bianchin" à Overijse et "Philippe Fauchet" à Saint-Georges-sur-Meuse), en totalisant 106.
Le guide gastronomique comptabilise en outre toujours trois adresses à trois macarons: le "Hof van Cleve" de Peter Goossens à Kruishoutem et "Hertog Jan" de Gert De Mangeleer à Zedelgem et "De Karmeliet" à Bruges, dont le chef, Geert Van Hecke, a récemment annoncé qu'il fermerait ses portes l'an prochain.
