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Ce que Paul Bocuse a laissé en héritage aux chefs actuels

Mort de Paul Bocuse, légende de la cuisine française

Hubert Heyrendt

Publié le 21-01-2018 à 18h12 - Mis à jour le 22-01-2018 à 11h01

Paul Bocuse s'est éteint à la veille de ses 92 ans, chez lui, à Collonge-au-Mont-d'Or, où il était né en 1926. Triplement étoilé pendant 53 ans, le chef lyonnais a...

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