Parmi les "petits" restos repérés par les guides, voici notre top 16 à Bruxelles et en Wallonie

Désormais, sur la planète food, il faut compter non seulement sur les restaurants gastronomiques notés par le Gault&Millau et le Michelin mais aussi sur les bonnes petites tables de quartier et de qualité nommées "POP" pour le Gault&Millau et "BIB" par le Michelin. Celui-ci a d'ailleurs sorti son Guide des nouveaux BIB Gourmands Benelux 2019 le 8 novembre dernier. Voici un best-of de ces restaurants qui ont un supplément d'âme.

Côté Bib à Bruxelles

Les Potes en toque

Une auberge néo-rustique au Nord de la Capitale. Drève du Château, 71 – 1083 Bruxelles (Ganshoren) – T +32(0)2 428 37 37 – www.lespotesentoque.be

Tero Restaurant

Une table conceptuelle dédiée au végétal.

Rue Saint-Bernard, 1 – 1060 Bruxelles – T +32(0)2 347 79 46 & Rue de Champles, 56 – 1301 Wavre (1ère adresse) - www.tero-restaurant.com

Pré de Chez Nous,

Cuisine originale bio autour des légumes, au centre-ville, entre Grand-Place et piétonnier

Rue des Dominicains, 19 – 1000 Bruxelles – T +32(0)2 833 37 37 – www.predecheznous.be

Côté BIB en Wallonie

Cœur de Bœuf

Grillades et petits légumes tous azimuts

Avenue Général Gracia, 23 – 5170 Profondeville – T +32(0)81 26 56 05 – www.coeurdeboeuf.be

La Gloriette

Cuisine de terroir interprètée par brillant Jeune Restaurateur d’Europe

Rue de Bastogne, 18 – 6900 Hollogne (Marche-en-Famenne) – T +32(0)84 37 98 22 – www.lagloriette.net

La Manufacture urbaine

Bistrot chic et cadre tendance au bord de l’eau

Place Emile Buisset, 10 – 6000 Charleroi – T +32(0)71 70 20 18 – www.manufacture-urbaine.com

La Bru’sserie

Wout Bru, grand chef et homme-orchestre du Sanglier des Ardennes

Rue du Comte d’Ursel, 14 – 6940 Durbuy – T +32(0)86 21 32 62 – www.sanglier-des-ardennes.be

CcNomie

Contemporaine et rafraîchissante cuisine de village

Rue Haute, 38 – 5500 Falmignoul (Dinant) – T +32(0)82 22 24 95 – www.ccnomie.be

Côté POP à Bruxelles

My Tannour

Le « POP de l’Année 2019 » à Bruxelles, nouvelle cantine syrienne. Son jeune chef Georges Baghdi Sar, d'origine libano-syrienne, propose ici d'excellentes pitas, dont le pain est cuit dans des fours à bois Tandour. On y mange encore dehors pour pouvoir avoir de la place !

Rue de la Brasserie, 98 – 1050 Bruxelles – T +32(0)471 45 16 00 – www.facebook.com

BaoBangBang

Des buns Taïwanais mais pas que !

Rue de l’Aqueduc, 155 – 1050 Bruxelles – T +32(0)2 538 85 58 – www.baobangbang.be

Chez Wawa 

Mon comptoir gourmand préféré du Châtelain

Rue Américaine, 91 – 1050 Bruxelles – T +32(0) 534 63 30 – www.chezwawa.com

Cocina 

Savoureuse Italie trendy à Flagey, le seul défaut : on ne peut pas réserver. Mieux vaut venir tôt pour un aperitivo histoire d'avoir une place.

Rue Lesbroussart, 16 – 1050 Bruxelles – T +32(0)644 9 00 – www.cocina.be

Dam Sum 

Best of des dim sum à Bruxelles

Parvis de la Trinité, 11 – 1050 Bruxelles – T +32(0)538 08 10 – www.damsum.com

Holy Smok 

Roi du grill américain à Saint-Gilles

Avenue de la Porte de Hal, 9-10 – 1060 Bruxelles – T +32(0)2 503 66 10 – www.holysmokebrussels.com

Le Transvaal 

Bien plus qu’un POP, un vrai petit resto de quartier d’aujourd’hui

Avenue Joseph Chaudron, 40 – 1160 Bruxelles – T +32(0)2 660 95 76 – www.letransvaal.be

Yi Chan, 

Dim sum home made exquis et cocktails en folie

Rue Jules Van Paet, 13 – 1000 Bruxelles – T+32(0)502 87 66 – www.thefork.be