Que pensent les professionnels des burgers végé et de la viande sans viande ? Le verdict d'une nutritionniste et d’une diététicienne

Une nutritionniste et une diététicienne passent à la moulinette les compositions des fausses viandes et burgers végé. Verdict.

E.W.
Que pensent les professionnels des burgers végé et de la viande sans viande ? Le verdict d'une nutritionniste et d’une diététicienne
©Unsplash
La viande hachée au soja ou aux pois chiches et au "sang" de betterave pour faire plus vrai que vrai, le faux poulet taillé en aiguillettes pour avoir l’impression de manger de...

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