Jambon, saumon, olives, clémentines... Comment le culte du beau empoisonne notre alimentation

Certains additifs, cancérogènes, sont ajoutés dans nos aliments pour des raisons uniquement esthétiques.

Yannick Natelhoff

Publié le 05-06-2021 à 12h31 - Mis à jour le 05-06-2021 à 12h35

Jambon, saumon, olives, clémentines... Comment le culte du beau empoisonne notre alimentation
©pexels
C’est un réflexe naturel que beaucoup d’entre nous adoptent au moment de choisir une poire, un steak ou un fromage lorsqu’ils font leurs courses : nous optons en priorité pour les aliments à l’aspect le plus appétissant. Les aliments plus fermes, plus brillants, plus colorés auront davantage de...

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