Reportage

Visite chez Tomasu, première micro-brasserie artisanale de sauce soja en Europe

Laura Centrella

Publié le 09-06-2021 à 13h52 - Mis à jour le 12-06-2021 à 17h54

Visite chez Tomasu, première micro-brasserie artisanale de sauce soja en Europe
Au dos de la bouteille de sauce soja Tomasu, on peut lire dans la liste des ingrédients : "du temps"… Tomasu, c’est l’histoire d’un boulanger qui n’aimait plus la boulange. Thomas Uljee a hérité avec sa sœur de l’entreprise...

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