Vin, olives, spiruline... Les saveurs bio du pays catalan

Les Pyrénées-Orientales ne sont pas seulement une merveilleuse terre de vacances. On travaille aussi à y proposer une alimentation saine et goûteuse.

Géry De Maet

Publié le 09-10-2021 à 15h56 - Mis à jour le 09-10-2021 à 16h25

La Catalogne espagnole est sous les feux de l’actualité depuis plusieurs années. Mais historiquement, la région ne s’arrête pas à la frontière. En France aussi, du côté de Perpignan, l’identité catalane n’est pas un vain mot et elle se manifeste à travers les drapeaux à lignes jaunes et rouges qui pavoisent généreusement dans l’espace public. Mais comme la...

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