Le Bordeaux de demain
Il n’a pas le goût du bordeaux d’aujourd’hui, qui d’ailleurs n’a pas non plus le goût de celui d’hier.
Baudouin Havaux
Publié le 06-11-2021 à 16h53
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En fonction des conditions climatiques et sanitaires, de l’évolution des techniques d’élaboration et des habitudes de consommation, les qualités organoleptiques des vins n’ont jamais cessé d’évoluer. On se souvient qu’au début du...
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