Légumes cuisinés : quels sont les pièges à éviter ?

En conserve ou en bocal, ces mélanges de légumes déjà assaisonnés et mijotés font gagner du temps pour se nourrir sainement, mais il peut y avoir des pièges.

Laura Chatelain
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Mais quels sont donc ces pièges à éviter ? Tout d’abord la teneur en lipides. Certains industriels ajoutent beaucoup de matières grasses,...

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