À la (re)découverte du calvados fermier

À l’occasion de la 2e édition du Calva Club, compétition de cocktails organisée autour du calvados, redécouverte de ce spiritueux qui joue la carte du durable.

Laura Centrella, en Normandie
À la (re)découverte du calvados fermier

Tout commence par une balade au fil de l’eau pour découvrir la très jolie ville d’Honfleur, en Normandie. À bord de la Calypso, douze bar tenders franco-belges (cf. encadré) et l’un des meilleurs producteurs fermiers de calvados AOC (74 % de la production totale de calvados), Jean-François Huard, des Calvados Michel Huard.

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