Renouveau de la bière belge : l’ère de la "Craft Beer" a sonné

Depuis une dizaine d’années, les microbrasseries sifflent le renouveau de la bière belge. Mais le marché est devenu très concurrentiel et il n’y aura pas de place pour tout le monde.

Antoine Vermeersch
Renouveau de la bière belge : l’ère de la "Craft Beer" a sonné
©PHOTONEWS
Le pays de la bière se réinvente. Reconnue comme patrimoine culturel immatériel par l’Unesco en 2016, la culture de la bière en Belgique est tout sauf vieille et poussiéreuse. Au contraire, s’inspirant des acquis des traditionnelles bières d’abbaye qui ont fait la renommée du royaume, des brasseurs d’une nouvelle génération popularisent depuis quelques années...

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