Marsala, fille du soleil et du sel

Le marsala est un vin sicilien très apprécié et de qualité, mais qui a du mal à trouver le chemin des consommateurs.

Marsala, fille du soleil et du sel
La session consacrée aux vins doux et fortifiés du Concours Mondial de Bruxelles s’est tenue en Sicile la semaine dernière à Marsala. Comparée aux vins blancs, rouges, rosés et effervescents, cette catégorie de vins doux ne rencontre pas le même succès. Confrontés à une baisse de consommation, les producteurs de ces vins dits de méditation ou de dessert ont actuellement du mal à convaincre les consommateurs. Paradoxalement, les amateurs apprécient ces vins et sont pleins d’éloges quand...

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