Cinq astuces pour réussir à gérer les repas de fêtes

Se faire plaisir sans se priver tout en restant en forme et plein d'énergie. L'équilibre à trouver pour profiter pleinement des repas de fête n'est pas toujours évident. Mieux vaut prévenir que guérir. Voici 5 conseils pour éviter de tomber dans le piège des excès.

Faire du sport le matin

Comme le dîner sera excessif, il faut penser à anticiper les dérapages en débutant la journée par une séance de sport qui va augmenter vos dépenses énergétiques de la journée. Les nutriments seront consacrés à la récupération et à la réparation plutôt qu'au stockage sous forme de graisse.

Miser sur les légumes au déjeuner

Le jour du repas de réveillon, faire le plein de légumes le midi et prévenir ainsi l'acidité que les protéines du dîner vont créer dans le corps. Cela équilibrera également la journée si le soir vous ne pouvez pas en manger.

Ne pas arriver affamé au dîner

Il est important de ne pas arriver à table l'estomac vide. Avant de partir, vous pouvez manger un fruit accompagné de thé vert. Vous gonflerez ainsi votre ventre et réduirez votre sensation de faim. Ainsi, vous éviterez de tomber dans le piège de l'apéritif et ses biscuits salés et gras.

Avant et pendant le repas

Avant de passer à table, buvez 2 ou 3 cuillères d'huile d'olive, elle préviendra le mécanisme de fermentation en protégeant les voies digestives. Buvez de l'eau pour éviter la déshydratation à venir causée par l'alcool et respirez. On se jette souvent sur la nourriture de manière purement émotionnelle. Quelques grandes respirations permettent d'apaiser son stress et de manger lentement.

Pendant le repas, optez pour le même vin de A à Z pour échapper aux mélanges ravageurs et évitez de vous resservir.

Composer un menu festif, mais léger

Si vous recevez, profitez-en pour remplacer la volaille grasse par du poisson, la crème et le beurre par les herbes ou les épices, la bûche à la crème pâtissière par un dessert léger à base de fruits ou de glace, les friandises par les fruits secs, riches, mais moins caloriques. Le repas étant déjà chargé, préférez le thé au vin chaud ou chocolat pour les à-côtés.

Si vous êtes invités, goûtez de tout sans vous resservir...