Rien n’est laissé au hasard pour confectionner la "meilleure bière du monde"

En décrochant le World Beer Award 2014 avec sa Tongerlo Blonde, la brasserie Haacht située en plein coeur du Brabant flamand peut s’enorgueillir du titre de "meilleure bière du monde". Les cuves de brassage, de fermentation, la mise en bouteilles, les secrets de la fabrication… Visite guidée dans les coulisses de cette brasserie centenaire.

Jacques Besnard
Rien n’est laissé au hasard pour confectionner la "meilleure bière du monde"
©JC Guillaume
Quand on arrive à Boortmeerbeek, petite bourgade en plein coeur du Brabant flamand, il ne faut pas bien longtemps pour comprendre qu’on est au pays de la bière. Une poignée de kilomètres en sortant de la N21 pour tomber nez à nez avec une cuve...

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