Ce n'était à la base qu'une simple blague créée par un site parodique irlandais The Ulster Fry pour se moquer du "bar à céréales" lancé à Londres en 2014. 


Le Gorafi irlandais avait imaginé un restaurant "Simply Crispy": une adresse tendance à Belfast qui proposait à la carte un "sandwich aux chips". Une simple vanne.

Selon plusieurs médias irlandais et Slate qui a repéré l'information, Andrew McMenamin, un restaurateur irlandais a ouvert à la mi-janvier un vrai établissement proposant des sandwichs avec des chips à l'intérieur. Tout un concept...

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Le succès semble prendre. A Bristol un autre restaurant a également ouvert. En attendant Bruxelles ?