Le bio a le vent en poupe ! Peut être fait-il déjà partie de vos habitudes alimentaires. Préoccupation mondiale, sujet de conversation incontournable... Au XXIe siècle, l’écologie va au-delà des modes. Un seul mot d’ordre : sauvons la Planète ! Préserver l’environnement, ça commence dans l’assiette...Voici les adresses "biologiques" à Bruxelles compilées par French Connect.

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Les restaurants bios :

  • Tan : le resto propose une cuisine à base d'ingrédients principalement bio. Leurs repas sont également disponibles au service traiteur afin de les servir chez soi. La partie magasin propose quant à elle les ingrédients nécessaires à la fabrication de ces plats, et une large sélection d'ingrédients.

95 Rue de l'Aqueduc, 1050 Ixelles +32 (0)2 537 87 87

  • YAG (You Are Great) : De très belles assiettes pour ce concept d'« alimentation vivante » 100% bio, sans gluten ni laitage. Situé dans le quartier du Châtelain, ce restaurant, aux allures de cuisine de campagne, vous propose chaque jour une viande, un poisson et un plat végétarien différents.

59 rue Washington 1050 Ixelles. +32 (0)2 538 65 80 Ouvert tous les jours

  • Kamilou : Il s'agit de la première maison du développement Durable de Belgique qui accueille plusieurs associations dédiées à l'écologie. 4 adresses à Bruxelles. On opte pour celle d'Ixelles, Mundo B, on s'y rend au petit déjeuner mais également pour y déguster des quiches maison ou des desserts bio, des produits équitables et locaux! On peut aussi se faire livrer.

26 rue d'Edimbourg, 1050 Ixelles +32 (0)2 894 46 67

  • Le Shianti : Un brin kitch mais une assiette bien fournie. Tous les midis le chef propose une assiette équilibrée, et le soir, des saveurs du sud. Ce restaurant existe depuis très longtemps à Bruxelles et devient une référence. C'est également une boutique.

68 av Adolphe Buyl, 1050 Ixelles +32 (0)2 649 40 96

  • Exki : Cette chaîne de fast-food utilise une grande partie d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Nombreuses adresses en Belgique, y compris à l'aéroport de Zaventem

  • Greenzbiobar : Voici un concept plutôt original qui se situe entre le restaurant alternatif et le fast-food bio. Greenzbiobar vous propose des plats prêt-à-manger (sandwichs, salades, soupes, burgers...) et des jus de fruits. Sa spécialité ? Le jus d'herbe de blé.

84 rue de Nieuwenhove, 1180 Uccle +32 (0)2 850 90 63

  • Bio Lounge : Le concept ? Des plats bio, légers et créatifs préparés le matin pour votre repas de la journée. Sur place ou à emporter, l'endroit propose même une réduction de 25% sur ses produits frais une heure avant la fermeture et la distribution gratuite à des associations pour sans-abris une fois le délai dépassé. On peut même se faire livrer.

116-120 rue de l'Enseignement , 1000 Bruxelles +32 (0)2 218 54 00

  • Soul : Voici un restaurant qui propose en plus de plats sans farine, ni sucre, ni laitage, une cuisine sans beurre, ni crème. Les produits sont dans la grande majorité bio pour vous offrir une expérience culinaire différente. C'est une référence à Bruxelles.

20 rue de la Samaritaine, 1000 Bruxelles +32 (0)2 513 52 13

  • Chez Josy : Cette cantine-épicerie vous propose de déguster ses spécialités maison, ses soupes-repas, gâteaux sans gluten, carrot cake ou encore ses « assiettes de bons légumes bio ». On peut également y boire un verre de fruits et légumes de saison (de producteurs locaux) au Vitamin bar. On peut y faire ses courses au coin épicerie.

15 place Eugène Keym, 1170 Watermael-Boitsfort +32 (0)2 679 01 53

  • The Place to : C'est un espace de vie pour prendre son temps, on y déjeune, on y trouve également des produits, et c'est un point relais pour la reception de votre panier Efarmz (voir ci dessous). On y trouve une sélection de vins bio, d'huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique et confitures de producteurs.

16-18 Place Colignon, 1030 Schaerbeek +32 (0)2 243 08 33

  • CHYL : Tout nouveau venu, ce restaurant, café, magasin, salon de beauté, est unique à Bruxelles. Très bien placé, proche de l'avenue Louise, on y déjeune des plats chauds du jour, et salades composées. Dans la boutique on y trouve des distributeurs de produits secs en vrac. C'est amusant et c'est bio.

62 rue de Belle-Vue, 1000 Bruxelles. Cafe : (32) 2 648 31 55

Les magasins bio :

  • Dolma : Ambiance kitch des années 70. Restaurant végétarien et épicerie qui propose des produits bio comme des fromages, des légumes ainsi que du pain.

331 Chaussée d'Ixelles, 1050 Ixelles +32 (0)2 649 89 81

  • La Tsampa : Ce restaurant-take away végétarien possède également son magasin biologique qui proposent divers produits.

109 rue de Livourne, 1050 Ixelles +32 (0)2 647 55 43

  • Label Green Se présente comme une épicerie de quartier (Lepoutre Brugmann), où on y trouve tous les produits frais, mais aussi tout un espace de produits de beauté.

71 Rue Alphonse Renard, 1050 Ixelles +32 (0)2 344 06 40

  • Séquoia : Ce supermarché bio propose de rendre le bio abordable grâce à une grande variété de produits: charcuteries, fromages, fruits, légumes, pains, vins ou même des préparations cuisinées sur place.

Chaussée de Saint-Job 532, 1180 Uccle et 3 autres adresses +32 (0)2 379 01 97

  • Origin'O : Située sur la place Saint-Job, cette grande épicerie de la chaîne Origin'o propose des produits frais et bio.

12 Place Saint-Job, 1180 Uccle +32 (0)2 372 39 78

  • Le comptoir Bio : Une passionnée vous conseillera dans vos achats. Légumes, viandes, pain et produits frais. C'est également ouvert le dimanche.

1485 Chaussée de Waterloo, 1180 Uccle +32(0)375 05 80

  • Natural corner : Une petite épicerie sympathique ouverte sept jours sur sept qui propose des produits bio et surtout la plus grande sélection de produits en vrac (au poids) de la capitale. On y trouve également des produits sans gluten.

1 rue de l'Escalier, 1000 Bruxelles +32 2/513.30.13

  • Den Teepot : Magasin de la chaîne BioShop, il propose un assortiment de céréales en vrac, un rayon boulangerie, un rayon fruits et légumes mais également un choix de bières ainsi que des tisanes. L'option « Les paniers verts » propose de vous préparer votre panier de légumes.

66 rue des Chartreux, 1000 Bruxelles +32 (0)2 511 94 02

  • Färm : C’est un magasin bio sur 380m2, mais c’est aussi et surtout un magasin coopératif ! On y est bien avec une zone wifi-relax avec café et jus d’orange frais, et un kid’s corner évolutif.

43 Quai du Bois à Brûler, 1000 Bruxelles +32 (0)2 218 24 81

  • The Peas. Au gré des étagères en cageots de pommes, le choix des produits suit clairement 3 principes : du bio, local et durable. Ils ont même ouvert un lieu vraiment atypique, leur terrasse Picnic. Un lieu convivial où vous pouvez déguster leurs produits. La vaisselle et une machine à café sont mis à votre disposition. Vous pouvez même cueillir des herbes fraîches et légumes divers dans les bacs qui entourent la terrasse pour agrementer votre plat.

176 Rue de Linthout, 1040 Etterbeek Tél : +32 (0)2 735 26 35

  • Bepositive : Un concept store bio de 360 mètres carrées, coloré qui fait non seulement épicerie, librairie, espace de soins beauté mais également traiteur, fruits et plats à emporter. Plus de 5000 produits sont proposés dans ce « one stop shopping store ».

26 Place Jourdan, 1040 Etterbeek +32 (0)2 231 80 01

Où trouver les produits bio sur les marchés :

Les légumes :

  • William Elementerre :
    • Samedi au marché de Roodebeek à Wolumé St Pierre
    • Dimanche au marché de la place Wilson à 1170 Watermael Boitsfort
  • Agricovert
    • Mardi au marché de l'Ulb à 1050 Ixelles
  • Bio Champ d'ail, chez Christian
    • Mercredi matin au marché de la place St Catherine à 1000 Bruxelles
  • Serviculture Mr Miesse
    • Mercredi matin au marché de la place St Catherine à 1000 Bruxelles
    • Jeudi au marché d'Auderghem 1160.
  • Terrabio
    • Tous les jours sauf lundi mardi au marché des tanneurs, 1000 Bruxelles
  • Cautaert
    • Mercredi après midi au marché de la place du Châtelain à 1050 Ixelles
    • samedi matin au marché de la place Flagey à 1050 Ixelles
  • Pierre Petillon
    • Jeudi après-midi et dimanche matin Marché du parvis à 1060 St Gilles
  • David de Jongh Ourobouros
    • Jeudi après-midi et dimanche matin Marché du parvis à 1060 St Gilles
  • Jean-Pierre Van Erck, Mirabilis
    • Dimanche matin au marché St Pierre à 1180 Uccle
  • La ferme de Lhoste
    • Lundi matin au marché de la place St Job, 1180 Uccle

La viande et charcuterie

  • Hof Ten Broecke
    • Lundi au marché du parvis à 1060 St Gilles
    • Mardi au marché de la place Dailly 1040 Schaerbeek
    • Vendredi au marché de place des chasseurs Ardennais, 1040 Schaerbeek
    • Samedi Helmet à 1040 Schaerbeek
    • Dimanche au marché de la place St Pierre à 1180 Uccle
  • La bouch'bio
    • Jeudi après midi au marché de la place Albert à 1090 Forest

  • Coprobio
    • Mercredi matin au marché de la place St Catherine à 1000 Bruxelles

Fromages, lait, yaourts

  • Ignace Sepulchre
    • Mercredi matin au marché de la place St Catherine à 1000 Bruxelles
    • Jeudi matin au marché d'Auderghem 1060.
  • Jacques Defrenne
    • Mercredi après midi au marché de la place du Châtelain 1050 Ixelles
    • Jeudi après-midi au marché de la place du Tilleul à 1050 Ixelles
    • Jeudi après midi au marché de la place Albert 1090 Forest
    • samedi matin au marché de la place Flagey à 1050 Ixelles
    • dimanche matin au marché de la place Flagey à 1050 Ixelles
  • Pierre Houtain
    • Place jourdan 1040 Schaerbeek

  • Autre marché : Boeremet à Anderlecht, le 1er et 3ème jeudi du mois de 15h00 à 20h00. Le « Boeremet », un marché au concept totalement innovant, alliant gastronomie et qualité des produits dans une ambiance conviviale. Rue Ropsy Chaudron 24, 1070 Bruxelles

Traiteurs

  • Nathalie et Amand
    • Mercredi après midi au marché de la place du Châtelain 1050 Ixelles
    • samedi matin au marché de la place Flagey 1050 Ixelles
    • dimanche matin au marché de la place Flagey 1050 Ixelles

Mise en relation producteurs-consommateurs

  • Nouveau site pour se faire livrer des produits bios des producteurs belges : Efarmz

  • La FINCA, Le potager bio ainsi que le comptoir de vente propose des produits sains (naturels), locaux et issus de l'agriculture biologique; Chaussée de Malines 71 à 1970 Wezembeek-Oppem

  • La ruche qui dit oui : Concept français de mise en relations entre producteurs et consommateurs. Cela s'étend en Belgique.

  • Topino.be : est une coopérative qui gère un réseau d'achats en circuit court. Il facilite les échanges entre tous les acteurs des circuits courts d’une même région : consommateurs, producteurs, gestionnaires de réseaux circuit court (ou ‘facilitateurs circuit court’), points de retrait et livreurs à domicile, en déposant les achats dans une boîte aux courses !