Fin de vie en prairie, l’alternative à l’abattoir

Cows in the fields around Wanze at sunset (Belgium, 29/09/2011) Reporters / KETELS
Cows in the fields around Wanze at sunset (Belgium, 29/09/2011) Reporters / KETELS ©Reporters / KETELS
Dossier réalisé par Isabelle Lemaire
En Wallonie, des voix s’élèvent pour défendre l’abattage du bétail à la ferme, afin d’éviter les abattoirs industriels. Un éleveur qui est passé à l’acte, en toute illégalité, témoigne. Le gouvernement wallon pourrait autoriser le tir au pré pour 2019 au plus tard. C’est en tout cas la volonté du ministre Di Antonio.

C’était aux alentours de Noël dernier. J’avais emprunté une carabine de moyen calibre, pas trop gros pour que la balle ne ressorte pas et pas trop petit pour ne pas rater mon coup. Je me suis mis debout devant la vache, qui était dans la prairie au milieu du troupeau. J’ai attendu le bon moment, qu’elle ne bouge pas, et j’ai tiré dans le front, dans la zone qu’un expert

...

Cet article est réservé aux abonnés

Profitez de notre offre du moment et accédez à tous nos articles en illimité