L'usine à viande planétaire

L’ONG « Les Amis de la Terre » et la Fondation Heinrich-Böll publient « L’Atlas de la viande 2021 ». Un rapport qui dresse un tableau très sombre des tenants et aboutissants du business mondial de la production industrielle de viande.

Gilles ToussaintJournaliste La Libre Belgique. Responsable de la rubrique Planète - Inspire

Publié le 07-09-2021 à 12h35 - Mis à jour le 08-09-2021 à 13h08

©Shutterstock

Un régime alimentaire moins riche en viande et en produits laitiers fait partie des mesures nécessaires pour contrer la crise climatique et celle de la biodiversité. Souvent répétée, cette recommandation formulée par de multiples...

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