Pourquoi les appels pour intoxication alimentaire augmentent-ils en cette période de chaleur extrême?

Voici les explications et aussi quelques précieux conseils.

Pourquoi les appels pour intoxication alimentaire augmentent-ils en cette période de chaleur extrême?
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Douleurs abdominales, crampes, nausées, vomissements, diarrhées… Autant de plaintes gastro-intestinales qui peuvent, en cette période de chaleur extrême, laisser penser à une intoxication alimentaire. Et de fait, au centre antipoisons (070 245 245), "on enregistre ces jours-ci davantage d'appels relatifs à des intoxications alimentaires, nous confirme son directeur général adjoint, le Pr Dominique Vandijck. Les aliments qui...

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