134 cas de salmonellose liés à la viande de poulet signalés en Europe: un décès en Autriche, six Belges touchés
Les autorités sanitaires européennes ont enregistré au moins 134 cas de salmonellose qui, selon elles, sont liés à de la viande de poulet infectée.
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- Publié le 30-08-2023 à 18h03
- Mis à jour le 30-08-2023 à 19h23
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Selon les explications du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies mercredi depuis Stockholm, des cas de salmonellose ont été découverts dans onze pays de l'Union européenne, notamment en Allemagne, en Autriche, en France, en Finlande, aux Pays-Bas, en Irlande, en Norvège, en Suède et en Slovénie
La salmonelle a touché au moins 97 personnes au Danemark. En Autriche, une personne est décédée. La plupart des cas ont été signalés entre janvier et août.
Six Belges font également partie des 134 personnes touchées, a indiqué mercredi le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC).
Des entretiens avec des patients en Autriche et au Danemark ont indiqué que les infections à la salmonelle pourraient être liées à la consommation de viande de poulet.
Il y a deux semaines, les autorités sanitaires autrichiennes se sont inquiétées d'un lien possible entre les maladies dues aux salmonelles et les brochettes de poulet en provenance de Pologne. Selon elles, presque toutes les personnes tombées malades en Autriche avaient mangé des brochettes de poulet peu de temps auparavant. Des enquêtes plus approfondies ont révélé que tous les restaurants concernés utilisaient des brochettes de kebab importées de Pologne.
