Sachons de quoi nous parlons

Végétarisme : alimentation variée excluant tout produit issu des animaux morts (viande, volaille, poisson et dérivés, charcuterie, gélatine) et incluant des aliments animaux comme le lait, les fromages, le beurre, les oeufs

Végétalisme : alimentation exclusivement tournée vers les produits du règne végétal, sans aucun produit du monde animal

Macrobiotique : régime en 10 étapes basé sur l'équilibre entre les aliments Yin et Yang, qui, à la base, comporte 30pc d'aliments d'origine animale et plus du tout au sommet, l'alimentation étant alors principalement composée de céréales complètes (90pc) et de légumes cuits (10pc)

© La Libre Belgique 2000