Pourquoi les spaghettis ne se brisent-ils jamais en deux morceaux ?

Les recherches scientifiques brassent des domaines très larges et touchent à des questions parfois surprenantes…Même s’ils peuvent sembler farfelus, ces travaux créent des connaissances dont l’utilité sera un jour très concrète. Fabrizio Bucella est physicien, docteur en sciences et professeur à l’ULB. Ses livres, qui allient sciences et pédagogie, sont publiés aux éditions Dunod (Paris). Une fois par mois, il nous proposera désormais une chronique de vulgarisation scientifique où seront mises en avant des découvertes récentes et qui sortent de l’ordinaire.

Fabrizio Bucella
Pourquoi les spaghettis ne se brisent-ils jamais en deux morceaux ?
©Shutterstock / Raphaël Batista