Tendance Food

Carcasse, le restaurant signé Dierendonck : un steakhouse de qualité à St-Idesbald, à la mer.

Trois adresses belges figurent parmi les meilleurs restaurants de steaks du monde

Carcasse, le restaurant signé Dierendonck : un steakhouse de qualité à St-Idesbald, à la mer.

"Carcasse", le restaurant belge étoilé, désigné 4e meilleur restaurant de viande dans le monde

Quatre chefs bruxellois et wallons au festival gastronomique gantois Fourchette

Qui sont les quatre chefs bruxellois et wallons présents au festival gastronomique gantois Fourchette ?

Voici une bonne recette de chicons au gratin.

La recette étudiante : chicons au gratin

Table. durable

Nouveaux magazines belges

Karen Torosyan of Bozar restaurant celebrates his second star during the presentation of the new edition of the Michelin 2023 restaurant and hotel guide for Belgium and Luxembourg, in Mons, Monday 13 March 2023. BELGA PHOTO BENOIT DOPPAGNE

L'équipe "deux étoiles" du "Bozar Restaurant

Les chefs trois étoiles flamands Tim Boury, Peter Goossens et Viki Geunes encadrent le talentueux Mathieu Vande Velde qui, à 24 ans seulement, décroche une étoile au "Roannay" à Francorchamps, mais aussi le titre de meilleur jeune chef. BELGA PHOTO BENOIT DOPPAGNE

Werner Loens (Michelin) : “Cette année, on a constaté que ça se passait un peu plus en Wallonie qu’en Flandre… ”

La success story des nut butters de Buddy Buddy, désormais belgo-parisienne.

Buddy Buddy : la super success story de deux mangeurs de nut-butters

Restaurant

Guide Michelin: quels sont ces neuf restaurants belges qui ont perdu des étoiles ?

Karen Torosyan of Bozar restaurant celebrates his second star during the presentation of the new edition of the Michelin 2023 restaurant and hotel guide for Belgium and Luxembourg, in Mons, Monday 13 March 2023.
BELGA PHOTO BENOIT DOPPAGNE

Karen Torosyan, enfin adoubé par le Michelin 2023

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The one star Michelin award winners pose with chefs Peter Goossens, Viki Geunes and Tim Boury during the presentation of the new edition of the Michelin 2023 restaurant and hotel guide for Belgium and Luxembourg, in Mons, Monday 13 March 2023.
BELGA PHOTO BENOIT DOPPAGNE

Un nouveau restaurant deux étoiles à Bruxelles, un ancien candidat de Top chef récompensé : voici le palmarès 2023 du guide Michelin

Photos Bernard Demoulin: Julien Lapraille et son nouveau livre.

Julien Lapraille met la clé sous le paillasson : "Une nouvelle histoire s'ouvre à moi"

ça a bien bougé au palmarès du Michelin 2022 concernant Bruxelles: le Comme chez Soi perd une étoile (pour passer à une seule) et La Villa Lorraine en gagne une (pour passer à deux).

Un chef belge annonce avoir perdu sa deuxième étoile au guide Michelin : “C’est triste à mourir”

Copenhague, capitale gourmande.

Copenhague cosmopolite

DH MAG Jean Michel zecca rtl France Paris

Jean-Michel Zecca ferme son restaurant à Waterloo

Gault & Millau décerne un label de qualité aux plateaux-repas d’un hôpital de Courtrai

Gault & Millau décerne un label de qualité aux plateaux-repas d’un hôpital de Courtrai

Photos Ennio Cameriere : Mallory Gabsi, né le 13 décembre 1996 à Ixelles, est un cuisinier belge. Demi-finaliste de la saison 11 de Top Chef, il est le second plus jeune candidat de l'histoire de Top Chef à se hisser à ce stade du concours et fait partie des trois candidats belges les mieux classés depuis la première saison (Ennio Cameriere)

Mallory Gabsi va ouvrir un restaurant éphémère cet été en France

Les pâtes alla puttanesca, une alternative aux pâtes bolo.

La recette étudiante : pasta alla puttanesca

Mallory Gabsi de Top Chef

Mallory Gabsi reçoit sa première étoile au Guide Michelin et le prix du jeune chef de l'année en France

Michel Sarran fait partie des chefs en question.

Michel Sarran réagit à la perte de sa deuxième étoile : "Je l’ai en travers de la gorge"

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Colruyt rappelle une gamme de vin à cause d'un problème étonnant

Michel Sarran a perdu une étoile Michelin

Un célèbre coach de 'Top Chef' perd une étoile Michelin : “J’avoue, j’ai eu quelques larmes”

Soupe

Comment perdre du poids sans régime ? Les bons plans pour avoir une belle silhouette pour le printemps, sans se priver

Cesar Troisgros (R) and Leo Troigros (L), both chef and sons of French Chef Michel Troisgros cook together in the kitchen of the new family restaurant on February 15, 2017, in Ouches, near Roanne, central France. - The Maison Troisgros, an institution of French gastronomy, opens on February 18, 2017 a new chapter of its history in the countryside of Roanne. For Cesar Troisgros, the installation of the family restaurant in the countryside of Roanne is more than just a move. The 30-year-old cook sees in this change the "chance" of developing his own style, without denying his famous predecessors. Representative of the fourth generation of the Troisgros family, Cesar is the second son of the three children of Michel and Marie-Pierre. (Photo by PHILIPPE DESMAZES / AFP)

Michel Troisgros cède sa place de chef de cuisine à son fils César

Chef Louis-Philippe Vigilant (R) works in the kitchen of the restaurant "La C�te d�Or - Le Relais Bernard Loiseau" in Saulieu, central France, on February 9, 2023. - Many saw the death of Michelin-starred Bernard Loiseau on February 24, 2003 as the impending end of his La Cote d'Or restaurant. Instead, his wife Dominique and two daughters, Blanche and Berangere, strived to keep the business running. "It was hard at first," says Dominique, "But I had no choice. It became a mission to consolidate and preserve Bernard's work." Four years after Bernard's passing, the Loiseau group successfully triped its revenue. (Photo by Olivier CHASSIGNOLE / AFP)

Vingt-deux restaurants belges se voient décerner une récompense par le guide Michelin