Article réservé aux abonnésVoici la cuisine que les Belges préfèrent, d'après une étude
Plus d'un Belge sur deux avoue avoir un faible pour les mêmes plats, venus d'un pays dont la gastronomie est reconnue.
- Publié le 10-12-2025 à 12h43
- Mis à jour le 10-12-2025 à 12h46
Au-delà d'être un simple moyen de se sustenter, la cuisine est bien souvent une opportunité de découverte. À travers le monde, elle se nourrit de diverses influences, pour donner un résultat unique dans chaque pays. Et bien qu'il y en ait pour tous les goûts, certaines cultures culinaires sont plus populaires que d'autres, y compris pour les palais belges.
Les habitants du plat pays aiment découvrir de nouvelles saveurs. C'est ce qui ressort d'une enquête menée par HelloFresh. D'après les résultats, 41 % des Belges cuisinent chaque semaine un plat international, un chiffre qui se rapproche de la moyenne mondiale (43 %). Parmi les cuisines favorites des cuistots du plat pays, on retrouve les spécialités françaises (26 % les cuisinent chez eux) et grecques (21 %). Mais ce n'est rien à côté de la cuisine qui truste la première place du classement.
Quelle est la cuisine préférée des Belges à faire chez soi ?
D'après l'enquête, 57 % des Belges cuisinent volontiers des spécialités italiennes chez eux. Un chiffre impressionnant qui témoigne de notre amour pour la cuisine de ce pays. "On observe une nette différence entre ce que les Belges disent vouloir et ce qu'ils cuisinent réellement. Nous voulons goûter le monde, mais nous restons en sécurité avec des influences italiennes dans l'assiette. Les choix vraiment exotiques sont absents, surtout comparé aux Pays-Bas où la cuisine mexicaine et indienne complète le top 3 après l'italienne", explique Babette Crevits, développeuse de recettes chez HelloFresh.
Cette observation atteste de la popularité de la cuisine italienne, et pas seulement chez nous. Les spécialités de la Botte sont en effet souvent citées comme les plus appréciées à travers le monde. Riche et synonyme de partage, la gastronomie italienne semble avoir encore de beaux jours devant elle.
