Envie d'une petite cure détox ?

Mais en quoi ces menus ont-ils une véritable action détox ? "Grâce à une alimentation naturelle, nous répond Marion De Decker, gérante de Pack'n Joy. Tous nos plats sont préparés maison à base d'aliments vibrants (de saison et de qualité supérieure), full vitamines, minéraux et antioxydants. Le pack est végétarien et ne contient aucun produit raffiné. Grâce à la cuisine du Pack Détox, on soulage ses émonctoires (organes permettant à l'organisme d'éliminer les déchets : peau, poumons, foie, reins, intestins) en leur donnant moins de travail. Ils pourront donc s'occuper de traiter les toxines accumulées pour insuffler une nouvelle énergie. Les recettes sont conçues par notre chef nutritionniste afin d'assurer une alimentation naturelle. Nous travaillons avec des légumes et fruits de saison, transformés le moins possible (donc via cuisson basse température, cru) pour préserver les vitamines et nutriments. Toutes nos sauces sont crues pour garder les bienfaits des huiles de première qualité."

L'intestin au repos

L'action détox "commence par l'abandon déjà les quelque jours précédents de tous les aliments ou pro intoxinants ou incompatibles d'un point de vue digestif", nous explique pour sa part Martine Fallon qui concocte de très savoureuses Box détox, by La Cuisine de l'énergie. "La détox se fait aussi par des mesures parallèles (sommeil, retour dans le mouvement, massages…), l'idée étant de mettre l'intestin au repos et veiller à la détox du foie. Elle se fait encore par le passage à une alimentation 100 % végétarienne. Nous respectons aussi dans l'élaboration des recettes les lois de la diététique chinoise : la loi des 5 saveurs devant se retrouver quotidiennement dans l'assiette, ceci pour relancer la circulation énergétique d'une loge organique à l'autre et pour soutenir individuellement le travail énergétique/détox au sein de chaque loge). Nous tenons compte également des lois des bonnes associations et respectons les méthodes de cuisson douce. De même, nous respectons des critères de fraîcheur très exigeants (légumes et fruits locaux et de saison), bio bien évidemment, préparés le matin et livrés en début d'après-midi fraîchement cueillis, préparés suivant des méthodes de cuisson douce (adaptées aux saisons, en règle générale mi-cuits sauf en plein été pendant les périodes de chaleur où nous passons plus souvent à des recettes en mode cru) et idéalement associés, les fruits et légumes sont à même de dégager leur vitalité optimale, processus nécessaire pour régénérer l'organisme."

Les consignes

Et s'il y a des conseils pré détox, il existe aussi des recommandations post détox à suivre après la cure, histoire d'en prolonger les bienfaits. "Il est important de bien se préparer à la cure", confirme-t-on chez Pack'n Joy. Avant d'entamer la cure proprement dite, "il faut passer quelques jours à une alimentation plus naturelle : plus de fruits et légumes, diminuer le café, l'alcool, le sucre… pour éviter un changement alimentaire trop brutal. Pendant la cure, il est important de boire beaucoup d'eau ou d'infusions bio, d'arrêter le café et l'alcool, ainsi que le sucre raffiné. Il faut profiter d'avoir du temps pour soi pour faire du sport, bouger, se détendre avec un hammam, un sauna… La détox n'en sera que meilleure. En cas de petite faim, pas de soucis, on peut manger une poignée d'oléagineux, un fruit ou un légume, une soupe ou un jus frais".

Pour optimiser les effets de la cure, "il faut veiller à boire beaucoup d'eau tout au long de la journée (au moins 2 litres), renchérit Martine Fallon, mais en dehors des repas (NdlR : ce qui n'est pas toujours facile) pour ne pas altérer la digestion et si possible chaude additionnée de quelques gouttes de jus de citron ou sous forme de tisanes. Bouger chaque jour au moins 30 minutes à une heure. Essayer de se coucher tôt (avant 22h30). Mais également prendre le temps de manger dans le calme et d'apprécier son repas en pleine conscience. Il est aussi important de bien mastiquer chaque aliment car la digestion commence dans la bouche". Et, même si la tentation est grande, ne pas prendre de dessert ou de café après son repas !

La trop savoureuse box by la Cuisine de l'énergie

La Box Détox, Cuisine de l'énergie : à venir chercher tous les jours du lundi au samedi. "Les compléments que l'on propose en supplément visent à drainer l'organisme d'une part, à régulariser les fonctions intestinales de l'autre et en troisième lieu à relancer les processus énergétiques au niveau cellulaire", explique Martine Fallon. Prix : 300 € + 60 € pour les compléments (en option)

On a aimé : Les saveurs absolument délicieuses de tous les plats sans exception, les collations (petit bonus) et, le matin, les jus frais pressés à froid. La présentation soignée, toujours alléchante et élégante des repas, autant de découvertes visuelles et gustatives jamais décevantes, bien au contraire.

On a moins aimé : devoir se rendre chaque jour au point d'enlèvement (le prix à payer pour du frais du jour). Pas très écolo si on vient en voiture et compliqué quand on travaille. Le prix (celui de la qualité) qui reste quand même fort élevé (300 €/6 jours).

Nos coups de cœur : difficile de choisir tant chaque plat était une découverte, un délice sans nom pour le palais. Citons entre autres la lasagne de légumes d'été (courgettes et aubergines croquantes), coulis tomates/poivrons, roquette et basilic, le velouté de carottes à l'orange et, sommet, la patate douce farcie aux légumes verts/chou rouge pointu, cressonnette et mélange de graines.

Les promesses : "Une perte de poids de 2 kilos en moyenne (NdlR : est-ce raisonnable en une semaine ?), répond Martine Fallon. Mais aussi un regain important et surprenant de vitalité, un meilleur sommeil, une peau embellie, un regard plus clair, des humeurs nettement plus positives et entreprenantes." Notre expérience : si l'on se sent effectivement moins fatigué et mieux dans son corps, on n'a pas perçu que le regard était plus clair. Les humeurs plus positives ? Disons oui !

Plus d'infos : www.martinefallon.com

Le Pack'n Joy simple, sain et très sympa

Le Pack detox de Pack'n Joy : au choix, 3 ou 6 jours de plats sans gluten, sans lactose et aucun produit transformé. Pour une cure de 6 jours, premier enlèvement le dimanche soir et second le mercredi après midi via le point de collecte le plus proche. Disponible une semaine sur le mois. Prix : 145 € - 165 €.

On a aimé : la jolie présentation des menus très variés, à la fois simples et souvent savoureux, la liste détaillée des ingrédients sur chaque plat, les emballages (pour la plupart) biodégradables, le fait de ne se rendre que deux fois la semaine au point d'enlèvement.

On a moins aimé : les feuilles de salade quelque peu fatiguées au troisième jour de la cure, les portions souvent pas bien copieuses le matin et le midi contrairement au repas du soir limite trop copieux, lui. Du coup, on ne perd pas une graine du granola ni un grain de quinoa ! Et on mastique, encore et encore, lentement…

Nos coups de cœur : le bolo veggie, ou spaghettis de courgettes, les spring-rolls sauce cacahuètes, la soupe thaï coco curry jaune, le milk-shake fraise et cajou ou encore le risotto sauce aux herbes.

Les promesses : "Au cours de la semaine, votre corps va s'habituer au changement alimentaire, explique Marion De Decker, gérante de Pack'n Joy. Au début, il risque de réagir avec quelques maux de tête, perturbation du transit. Et puis très vite, vous allez sentir les bénéfices : regain d'énergie, meilleure qualité de sommeil, diminution du stress. Tout fonctionne mieux à l'intérieur, et ça a des effets visibles à l'extérieur : meilleure digestion, teint plus lumineux, visage rajeuni, cheveux et ongles renforcés… Évidemment au cours des semaines qui suivent, vous devez rester sur une alimentation naturelle et saine pour prolonger les bienfaits à long terme." Notre expérience : pour les signes visibles à l'extérieur en six jours, on reste quand même un peu sceptique…

Plus d'infos : www.packnjoy.be

1. La boisson détox express

Dans la gamme des alliés minceur, qui propose des gommes contrôles fringales, un boost minceur, des gélules aquadrainantes ou encore ventre plat, Oenobiol compte également des cures Détox Express. En dix jours, elles visent à éliminer les toxines accumulées dans l'organisme. Sous forme de poudre à diluer, elles constituent une boisson rafraîchissante très agréable dans le cadre d'une cure détox. Existe en deux goûts : sureau-fruit du dragon ou citron-gingembre.
Détox express

Oenobiol, cure de dix jours.

19,90 €

2. Le masque détoxifiant

À base d'eau florale de rose adoucissante et de charbon végétal pour capter toutes les impuretés et favoriser leur élimination, le masque détoxifiant + éclat de Nuxe est le must à faire cet automne dans le cadre d'une cure détox. D'un noir intense, cette gelée ultra-sensorielle se métamorphose comme par magie en lait au rinçage. Son parfum, frais et subtilement boisé aux notes de cèdre et de bergamote, en fait un soin à la fois efficace et délicat. Pour elle, bien sûr, mais aussi et pourquoi pas, pour lui.

Insta-masque

Nuxe, détoxifiant + éclat

19,90 €

3. le thé sou tsian

Sou tsian est le nom de ce thé détox, bio grand cru en édition prestige des très subtils Thés de la Pagode. Inspiré d'un secret de beauté transmis de génération en génération dans les hautes montagnes de Chine du Sud, ce pur thé wulong est issu des jardins de Fujian. Complice de choix pour purifier quotidiennement son organisme et lutter contre la rétention d'eau, ce thé faible en théine, aux notes boisées de châtaigne, noisette et miel, est avant tout une boisson tout en délicatesse, en légèreté et en finesse que l'on apprécie avec bonheur tout au long de la journée.
sou tsian

Les Thés de la Pagode, Détox, édition Prestige

En vrac, 80 g, 18,75 € ou la boîte de 30 infusettes, 19,80 € ou 90 infusettes, 43 €.