Les prix des denrées alimentaires atteignent leur plus haut niveau depuis 2022
Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont encore augmenté en août, après la hausse enregistrée en juillet.
- Publié le 04-09-2026 à 12h31
C'est ce qu'indique l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Ces hausses de prix sont dues aux conditions météorologiques extrêmes et aux tensions géopolitiques persistantes dans le golfe Persique et la mer Noire, qui perturbent les approvisionnements en provenance des principales régions de production.
L'indice des prix des produits alimentaires de la FAO, qui sert de référence mondiale pour les prix des denrées alimentaires, a augmenté de 1,9% en août par rapport à juillet, principalement en raison de la hausse des prix des céréales, du sucre et des produits laitiers. L'indice atteint ainsi son plus haut niveau depuis novembre 2022, mais reste tout de même inférieur de près de 17% au record atteint après l'invasion russe de l'Ukraine en mars 2022.
Maximo Torero, économiste en chef de la FAO, met en garde contre le fait que les chocs climatiques, les tensions géopolitiques et les perturbations des approvisionnements risquent de réduire l'offre alimentaire, ce qui pourrait entraîner une nouvelle hausse des prix des denrées alimentaires.
